菇行天下線(xiàn)下液體菌種培訓第72期(4.18上課)正在報名

2024年3月18日19:06:56
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摘要

學(xué)習以后,免費技術(shù)咨詢(xún),在以后的食用菌生產(chǎn)中遇到問(wèn)題都可以免費向菇行天下咨詢(xún),一期學(xué)習,長(cháng)期技術(shù)支持,長(cháng)期受益。

液體菌種培訓

上課日期:4月18日-4月26日,17號報到

上課時(shí)間:8:00-16:30

上課地點(diǎn):沈陽(yáng)市

火車(chē)到沈陽(yáng)站、沈陽(yáng)北站,飛機到沈陽(yáng)桃仙機場(chǎng),正式報名后會(huì )發(fā)給詳細乘車(chē)路線(xiàn)。

學(xué)習內容:分為兩部分

1、液體菌種技術(shù),從基礎的母種開(kāi)始,包括搖瓶菌種、發(fā)酵罐、以及液體菌種檢測、顯微鏡檢測等。

2、食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)技術(shù),從原材料開(kāi)始,講解食用菌工廠(chǎng)化的生產(chǎn)流程,包括配方、拌料、接種、環(huán)境檢測、凈化等。

其中液體菌種部分理論結合實(shí)踐,學(xué)員全程實(shí)際操作。

詳細內容請閱讀下面的《菇行天下液體菌種培訓教學(xué)大綱》。

培訓對象:菇農、液體菌種技術(shù)員、食用菌技術(shù)員、食用菌企業(yè)老板、食用菌創(chuàng )業(yè)者等食用菌從業(yè)者,培訓從基礎開(kāi)始,適合沒(méi)有基礎的朋友參加,也適合對食用菌技術(shù)有提升需要的朋友參加。

收費標準3980元(住宿免費、生活自理),以后可以免費參加線(xiàn)上培訓。

所有課程全部為菇行天下本人親自授課和指導實(shí)際操作(親力親為,初心不改),理論結合實(shí)際操作,確保學(xué)員全部掌握。培訓期滿(mǎn)后,能夠獨立制作發(fā)酵罐液體菌種制作,勝任食用菌工廠(chǎng)液體菌種技術(shù)主管工作,優(yōu)秀學(xué)員可以推薦工作。

學(xué)習以后,免費技術(shù)咨詢(xún),在以后的食用菌生產(chǎn)中遇到問(wèn)題都可以免費向菇行天下咨詢(xún),一期學(xué)習,長(cháng)期技術(shù)支持,長(cháng)期受益。

報名方式

為了保證教學(xué)質(zhì)量,控制培訓人數,安排住宿等,需要提前預定。

預定費:300元(開(kāi)學(xué)再付3680元),如有事不能參加可以轉到下一期,需要在報到前7天提前告知。

支付方式

微信轉賬:13674230281(李崇鑫)

支付寶轉賬:13674230281(李崇鑫)

轉賬后,請將學(xué)員的姓名、性別、手機號發(fā)給菇行天下,并索取乘車(chē)路線(xiàn)。

有需要的朋友,加菇行天下微信報名,菇行天下微信:13674230281(手機號)

菇行天下,專(zhuān)注液體菌種技術(shù)和培訓,致力于提高中國食用菌行業(yè)整體技術(shù)水平,為中國食用菌行業(yè)培養人才。

菇行天下簡(jiǎn)介:

菇行天下,本名李崇鑫,1997畢業(yè)于吉林農業(yè)大學(xué)食用菌專(zhuān)業(yè),多年來(lái)一直從事食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn),擅長(cháng)金針菇、杏鮑菇袋栽工廠(chǎng)化和瓶栽工廠(chǎng)化生產(chǎn)和管理, 精通液體菌種制作工藝,熟悉韓國和日本金針菇、杏鮑菇生產(chǎn)工藝及設備。在液體菌種、菇房設計、染菌率控 制、工廠(chǎng)化病蟲(chóng)害防治等方面有獨特的生產(chǎn)經(jīng)驗。

2014年11月,開(kāi)通菇行天下博客(www.govamping.com,也可以百度搜索:菇行天下),是食用菌行業(yè)唯一一個(gè)個(gè)人獨立博客。分享從業(yè)多年的食用菌栽培經(jīng)驗和從業(yè)感悟,并開(kāi)通菇行天下食用菌技術(shù)咨詢(xún)微信號:13674230281,義務(wù)為在食用菌生產(chǎn)中遇到困難的菇友解難答疑。

2015年12月,創(chuàng )辦菇行天下食用菌微信公眾號(guxingtianxia-li),微信公眾號搜索:菇行天下。

同年推出液體菌種技術(shù)培訓班,截止2024年3月,菇行天下液體菌種培訓已經(jīng)成功舉辦了108期(線(xiàn)下71期,線(xiàn)上37期),學(xué)員來(lái)自全國各地(臺灣),以及馬來(lái)西亞、新加坡、美國、法國等國家,這些學(xué)員有食用菌技術(shù)總監,有工廠(chǎng)老板,有技術(shù)員,有正在創(chuàng )業(yè)的年輕大學(xué)生,他們不但系統的學(xué)習了液體菌種的專(zhuān)業(yè)知識,還學(xué)習了食用菌工廠(chǎng)化技術(shù)流程,如今,他們已經(jīng)奮斗在食用菌生產(chǎn)一線(xiàn),成為食用菌企業(yè)不可或缺的技術(shù)人才。

2020年3月,開(kāi)始在快手、抖音直播間分享食用菌經(jīng)驗,解答食用菌技術(shù)難題,每晚8:00直播,快手、抖音搜索:菇行天下。

2015-2023年,為全國近80家食用菌工廠(chǎng)提供有償技術(shù)指導和技術(shù)顧問(wèn)服務(wù),積累了大量食用菌企業(yè)成功和失敗的經(jīng)典案例,在培訓中也會(huì )分享一部分。

學(xué)員留念(點(diǎn)擊查看所有菇行天下學(xué)員培訓結束贈送的牌匾和錦旗)

 

65期學(xué)員留念

菇行天下液體菌種培訓教學(xué)大綱

菇行天下對培訓大綱進(jìn)行調整和完善,按照培訓液體菌種收費,培訓的內容卻遠不只是液體菌種。想學(xué)習液體菌種和提高食用菌工廠(chǎng)化技術(shù)的朋友,盡快聯(lián)系我正式報名。

第一章:前言

一、什么是食用菌?

二、固體菌種工藝流程

三、液體菌種工藝流程

四、固體菌種和液體菌種的比較

五、液體菌種優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),以及存在的誤區。

第二章:母種

一、制作母種培養基(PDA培養基)的物品準備

二、PDA培養基配方

三、PDA加富培養基配方

四、母種培養基設計和調整原則

五、PDA培養基制作流程

六、擺斜面

七、75%酒精配制方法

八、為什么要排凈冷空氣?

九、什么是負壓和倒吸?

十、如何減少負壓、空氣回流、倒吸產(chǎn)生的影響?

十一、以280型手提式高壓滅菌鍋為例講解PDA試管培養基的滅菌

十二、如何減少PDA試管培養基的冷凝水?

十三、母種轉接的操作流程

十四、母種轉接(轉管)的注意事項

十五、接種箱使用流程

十六、接種箱相關(guān)注意事項

十七、超凈工作臺使用流程

十八、超凈工作臺相關(guān)注意事項

十九、母種的培養要求

二十、母種培養的注意事項

二十一、菌種保藏的注意事項

二十二、繼代保藏的菌種使用方法

二十三、母種脫毒、提純、復壯、鎖狀聯(lián)合

二十四、菌種退化和變異原因分析

二十五、組織分離

二十六、多孢子分離

二十七、單孢子雜交

二十八、平皿培養基的制作

第三章:搖瓶菌種制作

一、搖瓶菌種制作的物品準備

二、搖瓶菌種培養基配方

三、搖瓶菌種培養基制作流程

四、搖瓶菌種接種

五、搖瓶菌種的培養

第四章:發(fā)酵罐液體菌種制作

一、液體菌種培養基配方設計

二、液體菌種培養基配方的調整

三、常規栽培食用菌的液體菌種配方

四、內置過(guò)濾器發(fā)酵罐制罐流程

五、外置過(guò)濾器發(fā)酵罐制罐流程

六、發(fā)酵罐滅菌原理和注意事項

七、發(fā)酵罐冷卻注意事項

八、發(fā)酵罐接種的操作流程

九、發(fā)酵罐接種注意事項

十、發(fā)酵罐培養注意事項

十、詳解氣源系統和注意事項

十一、移動(dòng)式(韓式)發(fā)酵罐工作原理

第五章:發(fā)酵罐液體菌種檢測技術(shù)

第六章:發(fā)酵罐染菌原因分析

一、如何查找發(fā)酵罐的污染原因?

二、導致發(fā)酵罐染菌的主要原因

第七章:顯微鏡

一、液體菌種檢測對顯微鏡的要求

二、顯微鏡的基本結構

三、顯微鏡的基本操作

四、顯微鏡觀(guān)察斜面菌絲

五、顯微鏡觀(guān)察液體菌絲

六、顯微鏡觀(guān)察鎖狀聯(lián)合

七、老化菌絲在顯微鏡下的形態(tài)

八、顯微鏡觀(guān)察細菌

九、顯微鏡觀(guān)察霉菌

十、顯微鏡觀(guān)察酵母菌

十一、顯微鏡觀(guān)察食用菌的子實(shí)體菌絲、擔子、擔孢子

十二、顯微鏡檢測液體菌種

十三、結晶紫染色方法

十四、油鏡的使用

第八章:菌袋(菌瓶)接入液體菌種后不萌發(fā)、不吃料、生長(cháng)緩慢原因分析

第九章:固體菌種

一、谷粒菌種的制作方法(麥粒、玉米粒、高粱粒)

二、枝條菌種的制作方法

三、棉籽殼菌種(原種、栽培種)的制作方法(含配方)

四、玉米芯菌種(原種、栽培種)制作方法(含配方)

第十章:食用菌栽培中幾個(gè)常識性基礎知識

一、為什么要測量的含水量?

二、如何測量含水量

三、為什么要測量ph?

四、如何測量ph?

五、為什么配方要按照干物質(zhì)比例計算?

六、食用菌栽培配方設計原則

七、食用菌栽培配方調整原則

八、計算各種原材料的用量和加水量

第十一章:凈化相關(guān)知識

一、食用菌生產(chǎn)中需要了解的凈化相關(guān)知識

二、凈化車(chē)間原理圖

三、什么是FFU?

四、FFU在食用菌生產(chǎn)中的應用

五、什么是層流罩?

六、層流罩在食用菌生產(chǎn)中應用

七、FFU做簡(jiǎn)易凈化車(chē)間

八、食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)各車(chē)間的凈化要求

九、沉降法環(huán)境檢測

十、粒子數法環(huán)境檢測

十一、沉降法和粒子數法環(huán)境檢測的區別

第十二章:食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)流程和技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

一、實(shí)驗室(母種、搖瓶生產(chǎn))

二、發(fā)酵罐液體菌種生產(chǎn)

三、原材料注意事項

四、食用菌生產(chǎn)常用的原材料都有哪些?以及這些原材料的特性。

五、拌料要求有哪些?

六、工廠(chǎng)化拌料流程(不帶預濕)

七、工廠(chǎng)化拌料流程(帶預濕)

八、工廠(chǎng)化拌料定量加水方式

九、食用菌工廠(chǎng)化拌料的注意事項

十、裝瓶(裝袋)注意事項

十一、工廠(chǎng)化高壓滅菌標準流程

十二、如何確定滅菌時(shí)間?

十三、滅菌環(huán)節的一些注意事項

十四、出鍋注意事項和設備要求

十五、菌包(菌瓶)冷卻注意事項

十六、液體菌種接種注意事項

十七、接種槍制作

十八、菌包(菌瓶)培養溫度要求

十九、菌包(菌瓶)培養濕度要求

二十、菌包(菌瓶)培養通風(fēng)要求

二十一、如何做好出菇管理?

第十三章:食用菌工廠(chǎng)化工藝圖紙設計

第十四章:食用菌行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢分析

免費食用菌技術(shù)咨詢(xún)微信:13674230281(微信)
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